คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดการเรียนการสอนโดยคณาจารย์ผู้มีความเชี่ยวชาญในศาสตร์ต่างๆ ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งมีการผสมผสานระหว่างภาคทฤษฏีและภาคปฏิบัติ โดยเน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง และได้ใช้กระบวนการคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ลงมือปฏิบัติ (Active Learning) รวมทั้งในหลายรายวิชามีการเรียนรู้ด้วยการบริการสังคม (Service Learning) พัฒนาทักษะชีวิตในด้านต่าง ๆ ของตนเองผ่านการคิดสร้างสรรค์ บูรณาการหลายศาสตร์ เพื่อแก้ปัญหาจากโจทย์จริงในสังคม ทำให้นักศึกษาได้มีโอกาสเข้าไปมีส่วนร่วมโดยตรงในการให้บริการแก่สาธารณะ อันเป็นจิตวิญญาณสำคัญของศิษย์ธรรมศาสตร์